国明叉烧鸡饭

今天要向大家介绍的是曾经在2007年（光明海南鸡饭王争霸赛）由18位鸡饭老饕分别试吃全马80至100多间海南鸡饭专卖店以及档口，然后从中选出20家最棒的鸡饭晋入决赛。最后选出全国最佳10大好吃鸡饭王之一的国明叉烧鸡饭。可以入选Top 10的国明叉烧鸡饭真可谓是为太平美食争光的最高荣誉代表。老板王国明从1994年开始卖鸡饭到今年已经有19年，一进入他的店首先会被两边都贴满2007年鸡饭王的风光图所吸引。再来更吸睛的便是他那斩鸡肉斩到中间凸出来的砧板。仿如一顶墨西哥人喜欢戴的帽子。虽说是入选十大最佳海南鸡饭，太平人最爱吃的还是他的叉烧。这里的叉烧肥瘦适中，入口不会油腻，香甜的酱汁融在口中，相当美味可口。如果你大概一点半或两点才去肯定会扑空。这里的油饭可是属于比较长型的，饭也煮得不油腻而且粒粒分明。当然这里的烧鸡也烧得香脆可口，色泽油亮，也是很多人都喜欢吃的。至于获奖的白斩鸡，我个人则觉得还好而已，还是大千茶餐室和瑞士的白斩鸡比较好吃。毕竟美食这回事是很个人的，大家不妨吃吃看再做比较。

Kedai Kopi Kok Beng
地址：No 38, Jalan Kota,
34000 Taiping, Perak.

联络电话：0125056697/0125226697

GPS 4.853080, 100.742934

点外观

老板王国明

美味的叉烧

烧鸡

白斩鸡

粒粒分明的油饭

风光史

贴满店的风光史