新均记茶楼 Sin Kuan Kee

豆沙饼，莲蓉饼和咖椰角

店面

老招牌

叹茶

豆沙&莲蓉饼

各式茶类

价格

传统点心

核桃酥一件只卖一块钱

公仔饼

猪笼饼

月饼

都是上了年纪的顾客

祖传上海图。

今天要向大家介绍的是太平市目前仅存的传统茶楼，新均记。据老板透露，此茶楼是大概是1930年创立，已经超过了八十年的老店。真正创业的年代老板也不大记得了，有可能也已经超过百年的历史了。新均记对于年轻人应该是很陌生，可是对于前一辈的人就非常熟悉因为新均记以前是以制作粤式结婚礼饼闻名。现今的礼饼仅剩下豆沙以及莲蓉饼，也没有像以前般大量生产，如果要定礼饼只需一个礼拜前预定就行了。礼饼盒只需多付RM0.40一个。除了礼饼，新均记还有售卖传统点心，糯米鸡，烧卖，虾饺，大包，豆沙饼，核桃酥，莲蓉饼和咖椰角。豆沙饼，莲蓉饼和咖椰角里头的馅料是很扎实又不太甜，口味完全适合现代人要吃得健康的要求。记忆中，每逢中秋节制作的月饼，猪笼饼和公仔饼都是大家心目中的极品。如今上门光顾的均是光顾了数十年上了年纪的Uncle，几乎不见年轻人的踪迹，每周营业七天，极少休息。

地址：新均记 Sin Kuan Kee

No 41, Jalan Kota, 

34000 Taiping, Perak. 

营业时间：5am-3pm

联系电话 ：05-8084360

GPS 4.852424, 100.742324